Vegitisyen Kevser Başkara

Vegitisyen olarak da bilinen Vegan Diyetisyen Kevser Başkara, Ankara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunudur. Aynı üniversitenin Tıp Fakültesi Hastanesi’nde mesleki stajlarını tamamlamıştır.

Vegan beslenmenin sağlık faydalarını anlatmak için mesleğini tutkuyla yapmaktadır. Mesleki çalışma alanları, vegan beslenme, diyabet beslenmesi, besin alerjileri, psikonöroimmünolojidir; diyabet tedavisinde önemli bir yer tutan Karbonhidrat Sayımı Yöntemi uygulatıcı uzmanıdır.

İstanbul Tıp Fakültesi ÇAPA Çocuk Diyabet, Düzce Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Diyabet ekipleriyle diyabet kamplarında diyabet beslenmesi ile ilgili eğitimler vermektedir.

Devamı...

PODCASTLER

Bademden süt ve süt ürünleri yapımı

Şimdiye kadar bademden pek çok bitkisel süt ve süt ürünü yaptım. Üstelik kolesterol, hormon, büyüme hormonu almadan ve çevreyi daha az kirleterek… Bir gram protein için 1 metrekare alan yok