Evde kolay kumpir (Lezzet garantili)

Evde kolay kumpir (Lezzet garantili)


Bitkisel de olsa bir gıdanın nasıl tüketildiği oldukça önemli, patatesi belirli ölçülerde haşlama, közleme şeklinde tüketmek ne şeker hastalığına ne de başka bir hastalığa neden olur. Yağla karıştırılmadığı takdirde yüksek kalorili bir besin madedesi değildir. Bir orta boy kızartma patatese yaklaşık 5 yemek kaşığı yağ girdiğini düşünürsek kumpir, sağlıklı bir alternatif olarak karşımıza çıkıyor. Şeker hastaları dahi ölçüsünde tüketebilir.

Kumpire aklınıza gelebilecek her şey ilave edilebilir: zeytin, mantar, biber, domates, bitkisel peynirler, fıstık, ceviz, keten tohumu, kabak çekirdeği… Evde ne varsa gönül rahatlığıyla ilave edebilirsiniz. Bir de tüyo: Çocuğunuzun sevmediği her şeyi kumpire meze yapabilirsiniz?

Glisemik indeksi özellikle sıcak patatesin yüksektir. Ölçülü miktarlarda tüketilmelidir.

Kumpirin hası Ortaköy’de mi yenir bilmem ama bence kumpirin hası evde yenir. Ben ev kumpircilerindenim ?

Gelelim tarife:

MALZEMELER:

1 orta boy patates

Közlenmiş mantar

Soğan, domates, zeytin, dilediğiniz tüm taze sebzeler

Bitkisel peynir

Kimyon

Zerdeçal

YAPILIŞI:

Mantar, patates gibi közlemek istediğiniz tüm malzemeleri fırında 150 derecede yavaş yavaş pişirin. Yardığınız patatesin üzerine istediğiniz malzemeyi ilave edin. Afiyet olsun.

Yorumlar


Previous Vegan beslenme ve spor eğitimi
Next Vegan krem peyniri yapımı

About author

You might also like

Haberler

Evde kolay bitkisel yoğurt tarifi

Bitkisel yoğurt olur mu demeyin, çok sağlıklı, lezzetli ve kolay bir şekilde bitkisel gıdalardan yoğurt yapılabiliyor. Üstelik evde de yapılabiliyor. İlla badem olmasına da gerek yok, kaju fıstığı, yulaf veya

Haberler

Kalp Damar Hastalıklarında Beslenme – Op. Dr. Vedat Bayer Vegan Sağlık mülakatı

Her çarşamba 14.00’da 94.9 FM Açık Radyo’da hazırlayıp sunduğum Vegan Sağlık Programı’nda geçen hafta konuğum Kalp Damar Cerrahisi Uzmanı Op. Dr. Vedat Bayer ile “Kalp damar hastalıklarında beslenme”yi konuştuk.   K.B.

Haberler

Şifa çayı: Badem Sütlü Kaynar

Havaların soğuk gittiği zamanlarda kaynarı çok sık yapıyorum. Hem yöresel bir tat hem de doğal bir içecek. Bizim oralarda, yani Antakya’da, Adana, Mersin ve Kilis’te kaynarı 7 farklı baharattan yaparız.