Muhtemel hayvansal içerik bulunan yiyecekler

Muhtemel hayvansal içerik bulunan yiyecekler


Bitkisel beslenme, sadece etik nedenlerden dolayı uygulanan bir beslenme değil besin alerjilerinde tedavi olarak kullanılan bir yöntem. Artritler, şeker hastalığı, besin alerjileri, kalp damar hastalıklarını önlemede ve tedavi etmede bitkisel beslenmeden artık daha sık bahsediliyor.

 

Gelelim içeriğinde büyük olasılıkla hayvansal bulunan yiyeceklere…

 

Simit: Sokak simitleri genelde vegandır, pastane simitlerinde genelde süt ya da yoğurt kullanılmaktadır.

 

Poğaça: Genelde içi için yumurta, yoğurt kullanılır. Üzerine büyük olasılıkla yumurta sürülür.

 

Domates çorbası: Genelde süt kullanılır. Diğer çorbalarda da et suyu, tereyağı kullanılabiliyor.

 

Makarna ve pilavlar: Tereyağının yanısıra özellikle bulyonlar sıklıkla kullanılıyor.

 

Pizzalar: Hamuruna yumurta konulabiliyor. Pizza harcındaysa eriyen peynirler sıklıkla kullanılıyor.

 

Aşure: Süt konulabiliyor.

 

Bazı ekmekler: Peynir altı suyu, asitlik aracılığıyla nem kontrolünü sağlıyor. Ayrıca, kıvam arttırıcı özelliğinden dolayı ekmekler dahil pek çok içerikte sıklıkla kullanılıyor.

 

Paketli içerikler: Tesadüfen vegan içerikleri olsa da paketli ürünlerin genelinde kıvam arttırıcı, nem tutucu olarak süt ve süt ürünleri, yağın ve suyun karışımını sağladığı için emülsifiyer olarak yumurta kullanılmaktadır.

 

 

 

Hayvansal içerik kullanmadan yiyeceklerimizi hazırlayabiliriz, iki yıldır evde hazırlamadığım bir içerik neredeyse yok, yoğurttan peynire, lahmacundan pizzaya, içli köfteden sucuğa, kokoreçten tatlılara her şeyi bitkisellerle oluştururabiliyorsunuz. Hayvansalların içeriğindeki insülin benzeri faktörler, büyüme hormonları, antibiyotikler, doymuş yağ, kolesterolü ve tuzu almadan sadece bitkisellerle sağlıklı bir ömür sürdürmek mümkün.

 

 

 

 

Peynir altı suyunun sık kullanımına dair yazım:

 

http://vegandiyetisyen.com/saglikli-beslenme/peynir-alti-suyu-kadar-sik-kullaniliyor/.html

 

Günlük vegan beslenme planı hakkındaki yazım:

 

http://vegandiyetisyen.com/haberler/gunluk-vegan-beslenme-plani-nasil-yapilmalidir/.html

 

Haftalık vegan menü hakkındaki yazım:

 

http://vegandiyetisyen.com/haberler/haftalik-vegan-menu/.html

 

 

 

Yorumlar


Previous Yılbaşına Özel Beş Vegan Antakya Lezzeti
Next Probiyotikli Fındık Sütlü Şifalı Karışım

About author

You might also like

Haberler

Yumurtanın bitkisel alternatifleri

Yumurtanın yerine bitkisel alternatif aramak sadece veganların değil herkesin işi olmalı. “Her gün bir tane yemek iyi değil mi?” dediğinizi duyar gibiyim. Şimdi gelin, yumurtayı masaya yatıralım: Lif içermez: Sağlık

Vegan Beslenme

Türkiye’nin ilk vegan festivalinde vegan bir diyetisyen: Vegan beslenerek nasıl kilo verilir, pratik vegan mutfak atölyesi

Yurtdışında, özellikle Almanya, İngiltere, Amerika gibi ülkelerde vegan festivallere çok sık rastlıyoruz. Artık, Türkiye’de de bu tür festivaller düzenlenmeye başlanıyor. Çünkü, hem Türkiye’de hem de dünyada veganlık günden güne hızla

Haberler

Vegan olmayan katkı maddeleri serisi – Lanolin (Koyun yağı)

Dünyada iki binden fazla gıda katkı maddesi bulunmaktadır. Türkiye’de bunların 400 kadarı kullanılmaktadır. Bu maddeler içinde hayvansal içerikliler, hayvansal içerikli olduğunu tahmin bile etmediklerimiz de bulunuyor. Bunları tek tek ele