Pişirmeden vegan doğum günü pastası nasıl yapılır?

Pişirmeden vegan doğum günü pastası nasıl yapılır?


Doğum günü pastası veganlar, besin alerjisi olanlar için bir krizdir. Ancak, çok makul ölçülerde doğum günü pastanızı evde çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Böyle evde tarif geliştirme hevesim annemden geliyor. Annem Giritlidir, sebze yemeklerini çok güzel yapar. Ama ben mutfakta annemin tırnağı olamam. Hem ekonomik, hem lezzetli tarif oluşturma ilhamımı kendisinden alıyorum diyebilirim.
Geçen bir danışanımın evinde doğum günü pastası krizi yaşanmış , buna çözüm için mutfağa geçip pratik bir şekilde şöyle bir tarif çıkardım ve sorun kriz çözüldü?

MALZEMELER:
1 fincan çiğ kaju
2 yemek kaşığı tahin
1 adet çikita muz
4 yemek kaşığı yulaf
2 yemek kaşığı kakao
2 adet kuru hurma

YAPILIŞI:
Önce altlık oluşturacağız, 3 yemek kaşığı yulaf, kuru hurma, 1 çay kaşığı kakaoyu karıştırıcıdan geçirin. Bunu bir yağlı kağıda alıp kalın bir kağıt haline getirin ve yuvarlak bir şekil verin. Buzdolabının buzluk kısmına alın ve yarım saat bekletin. Daha sonra en az 1 saat suda beklettiğiniz çiğ kaju fıstığını ve tahini karıştırıcıdan geçirin. Buzdolabında yarım saat kadar beklettiğiniz altlık olacak karışımı çıkarın. Oluşturduğunuz altlığın üzerine tahin ve kaju fıstığı karışımını sürün. Daha sonra muzu, 1 çay kaşığı kakaoyu karıştırıcıdan geçirin bu kalıbın üzerinde gezdirin. Üzerine yer fıstığı kırıkları da ilave edip, buzluk kısmında yarım saat kadar bekletin. Doğum günü pastanız hazır ?

Yorumlar


Previous Veganlar besin etiketini nasıl okumalı?
Next Uluslararası Bitkisel Beslenme Konferansı'nda neler konuşuldu?

About author

You might also like

Vegan Beslenme

Veganlar da süt içer

Vegan beslenenler için besin yetersizlikleri oluşabileceği yönünde birçok inanış ve bilgi var. Bu, tartışmaya ve bilimsel gelişmelere açık bir konu. Ancak, biz beslenme ve diyet uzmanlarının yapması gereken, hayvansal olmayan

Haberler

Amerika’da bitkisel süt satışları %61 arttı

İnek sütü yerine bitkisel sütleri artık reyonlarda daha sık görüyoruz. Türkiye’de bununla ilgili araştırma yok ama 2012-2017 yılları arasında Amerika’da bitkisel süt satışları %61 arttı. İnsanlar, inek sütü ve türevlerini

Haberler

Pratik ve sağlıklı 5 vegan sandviç tarifi

Vegan Diyetisyen’den 5 vegan sandviç tarifi:   Hayat oldukça hızlı akıyor. Özellikle İstanbul gibi bir metropolde yaşıyorsanız ve yoğun çalışıyorsanız sağlıklı beslenmek iyice zorlaşıyor. Ama durun! Aslında zor değil, sadece