Haberler

Haberler

Besin alerji testlerini yaptıralım mı?

Son zamanlarda “Besin alerji testi yaptırmalı mıyım?” sorusunu çok fazla alıyorum. Peki, nedir konunun özü?   Öncelikle alerji ile intoleransın ayrımını yapalım: Besin alerjisi bağışıklık sisteminizin, intolerans ise sindirim sisteminizin

Duyurular & Etkinlikler

Doğru nefes ve besin takviyesi eğitimi

Uzman Eczacı Güzide Dişli Yazar, Yoga Eğitmeni Neslihan Gül ile beraber bir eğitim düzenliyoruz. Eğitimde: Besin takviyesi nedir? Besin takviyeleri gerekli mi? Gerekliyse kimler için gerekli? Doğal besinlerle ihtiyacımız olan

Haberler

Uluslararası Bitkisel Beslenme Konferansı’nda neler konuşuldu?

24-27 Eylül 2017 tarihlerinde Amerika’da, Kaliforniya’da Uluslararası Bitkisel Beslenme Konferansı yapıldı. Dünyanın dört bir yanından 1000’e yakın sağlık profesyonelinin katıldığı konferanstaki çeşitli sunumlarda öne çıkan başlıklar şu şekildeydi: 1) Vegan

Haberler

Pişirmeden vegan doğum günü pastası nasıl yapılır?

Doğum günü pastası veganlar, besin alerjisi olanlar için bir krizdir. Ancak, çok makul ölçülerde doğum günü pastanızı evde çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Böyle evde tarif geliştirme hevesim annemden geliyor.

Haberler

Veganlar besin etiketini nasıl okumalı?

İşlenmiş ve paketlenmiş ürünleri tüketmemenizi öneririm. Ancak, yine de bazen tüketmek zorunda kalanlar için besin etiketi okumayla ilgili birtakım bilgiler vereceğim: Besin etiketi okumak, herkesin kazanması gereken bir alışkanlık. İçerikleri

Haberler

Vegan krem peyniri yapımı

“Her türlü hayvansaldan vazgeçebilirim, ama peynirden asla.” diyen pek çok kişiyle karşılaştım. Aslında, bu peynir yiyenlerde çok şaşırmadığımız bir durum. Peynir, insanlarda en fazla bağımlılık yapan hayvansallardan biridir, bunun başlıca

Haberler

Evde kolay kumpir (Lezzet garantili)

Bitkisel de olsa bir gıdanın nasıl tüketildiği oldukça önemli, patatesi belirli ölçülerde haşlama, közleme şeklinde tüketmek ne şeker hastalığına ne de başka bir hastalığa neden olur. Yağla karıştırılmadığı takdirde yüksek

Duyurular & Etkinlikler
Tarifler

Hiç kurufasulyeden kestane şekeri yaptınız mı?

Kurufasulyeden tatlı yapmayı hiç düşündünüz mü bilmiyorum, ama vegan bir danışanımın önerisiyle ben yaptım. Lezzetini beğendim, kestane şekerinden  farkı ise daha sağlıklı olması. Glisemik indeksi düşük, glutensiz, tahılsız, doğal beslenmek

Haberler

Yumurta zehir mi değil mi?

Yumurtanın zehirli olup olmadığını tartışıladursun gelin, biz yumurtanın ve diğer hayvansalların vücudumuzda hangi süreçlerden geçtiğini konuşalım. Yumurta, yüksek protein içeriği ile tanınan bir hayvansal gıda türü, tüm aminoasitleri bulunduruyor, ancak