Muhtemel hayvansal içerik bulunan yiyecekler

Muhtemel hayvansal içerik bulunan yiyecekler

Bitkisel beslenme, sadece etik nedenlerden dolayı uygulanan bir beslenme değil besin alerjilerinde tedavi olarak kullanılan bir yöntem. Artritler, şeker hastalığı, besin alerjileri, kalp damar hastalıklarını önlemede ve tedavi etmede bitkisel beslenmeden artık daha sık bahsediliyor.

 

Gelelim içeriğinde büyük olasılıkla hayvansal bulunan yiyeceklere…

 

Simit: Sokak simitleri genelde vegandır, pastane simitlerinde genelde süt ya da yoğurt kullanılmaktadır.

 

Poğaça: Genelde içi için yumurta, yoğurt kullanılır. Üzerine büyük olasılıkla yumurta sürülür.

 

Domates çorbası: Genelde süt kullanılır. Diğer çorbalarda da et suyu, tereyağı kullanılabiliyor.

 

Makarna ve pilavlar: Tereyağının yanısıra özellikle bulyonlar sıklıkla kullanılıyor.

 

Pizzalar: Hamuruna yumurta konulabiliyor. Pizza harcındaysa eriyen peynirler sıklıkla kullanılıyor.

 

Aşure: Süt konulabiliyor.

 

Bazı ekmekler: Peynir altı suyu, asitlik aracılığıyla nem kontrolünü sağlıyor. Ayrıca, kıvam arttırıcı özelliğinden dolayı ekmekler dahil pek çok içerikte sıklıkla kullanılıyor.

 

Paketli içerikler: Tesadüfen vegan içerikleri olsa da paketli ürünlerin genelinde kıvam arttırıcı, nem tutucu olarak süt ve süt ürünleri, yağın ve suyun karışımını sağladığı için emülsifiyer olarak yumurta kullanılmaktadır.

 

 

 

Hayvansal içerik kullanmadan yiyeceklerimizi hazırlayabiliriz, iki yıldır evde hazırlamadığım bir içerik neredeyse yok, yoğurttan peynire, lahmacundan pizzaya, içli köfteden sucuğa, kokoreçten tatlılara her şeyi bitkisellerle oluştururabiliyorsunuz. Hayvansalların içeriğindeki insülin benzeri faktörler, büyüme hormonları, antibiyotikler, doymuş yağ, kolesterolü ve tuzu almadan sadece bitkisellerle sağlıklı bir ömür sürdürmek mümkün.

 

 

 

 

Peynir altı suyunun sık kullanımına dair yazım:

 

http://vegandiyetisyen.com/saglikli-beslenme/peynir-alti-suyu-kadar-sik-kullaniliyor/.html

 

Günlük vegan beslenme planı hakkındaki yazım:

 

http://vegandiyetisyen.com/haberler/gunluk-vegan-beslenme-plani-nasil-yapilmalidir/.html

 

Haftalık vegan menü hakkındaki yazım:

 

http://vegandiyetisyen.com/haberler/haftalik-vegan-menu/.html

 

 

 

Yorumlar

Previous Yılbaşına Özel Beş Vegan Antakya Lezzeti
Next Probiyotikli Fındık Sütlü Şifalı Karışım

About author

You might also like

Haberler

Didim vegan festivaline bir vegan ve diyetisyen bakış açısı

29-30 Nisan 2017 tarihlerinde Didim Tarihi Apollon Tapınağı’nda gerçekleştirilen Türkiye’nin ilk vegan festivali Didim VegFest’te hem ziyaretçi hem de uzman konuk olarak bulundum. Öncelikle, vegan yaşam tarzının dünyada ve Türkiye’de

Vegan Beslenme

Vegan bir Profesyonel Bisiklet Sporcusu: Berk Okyay

Son zamanlarda dünyada ve Türkiye’de vegan sporcuları, başarılarını daha sık duymaya başladık. Vegan beslenme hakkındaki mitlere karşı iyi bir cevap verdikleri için bu sporcuların haberlerini paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyorum.  

Haberler

Veganlar besin etiketini nasıl okumalı?

İşlenmiş ve paketlenmiş ürünleri tüketmemenizi öneririm. Ancak, yine de bazen tüketmek zorunda kalanlar için besin etiketi okumayla ilgili birtakım bilgiler vereceğim: Besin etiketi okumak, herkesin kazanması gereken bir alışkanlık. İçerikleri