Muhtemel hayvansal içerik bulunan yiyecekler

Muhtemel hayvansal içerik bulunan yiyecekler

Bitkisel beslenme, sadece etik nedenlerden dolayı uygulanan bir beslenme değil besin alerjilerinde tedavi olarak kullanılan bir yöntem. Artritler, şeker hastalığı, besin alerjileri, kalp damar hastalıklarını önlemede ve tedavi etmede bitkisel beslenmeden artık daha sık bahsediliyor.

 

Gelelim içeriğinde büyük olasılıkla hayvansal bulunan yiyeceklere…

 

Simit: Sokak simitleri genelde vegandır, pastane simitlerinde genelde süt ya da yoğurt kullanılmaktadır.

 

Poğaça: Genelde içi için yumurta, yoğurt kullanılır. Üzerine büyük olasılıkla yumurta sürülür.

 

Domates çorbası: Genelde süt kullanılır. Diğer çorbalarda da et suyu, tereyağı kullanılabiliyor.

 

Makarna ve pilavlar: Tereyağının yanısıra özellikle bulyonlar sıklıkla kullanılıyor.

 

Pizzalar: Hamuruna yumurta konulabiliyor. Pizza harcındaysa eriyen peynirler sıklıkla kullanılıyor.

 

Aşure: Süt konulabiliyor.

 

Bazı ekmekler: Peynir altı suyu, asitlik aracılığıyla nem kontrolünü sağlıyor. Ayrıca, kıvam arttırıcı özelliğinden dolayı ekmekler dahil pek çok içerikte sıklıkla kullanılıyor.

 

Paketli içerikler: Tesadüfen vegan içerikleri olsa da paketli ürünlerin genelinde kıvam arttırıcı, nem tutucu olarak süt ve süt ürünleri, yağın ve suyun karışımını sağladığı için emülsifiyer olarak yumurta kullanılmaktadır.

 

 

 

Hayvansal içerik kullanmadan yiyeceklerimizi hazırlayabiliriz, iki yıldır evde hazırlamadığım bir içerik neredeyse yok, yoğurttan peynire, lahmacundan pizzaya, içli köfteden sucuğa, kokoreçten tatlılara her şeyi bitkisellerle oluştururabiliyorsunuz. Hayvansalların içeriğindeki insülin benzeri faktörler, büyüme hormonları, antibiyotikler, doymuş yağ, kolesterolü ve tuzu almadan sadece bitkisellerle sağlıklı bir ömür sürdürmek mümkün.

 

 

 

 

Peynir altı suyunun sık kullanımına dair yazım:

 

http://vegandiyetisyen.com/saglikli-beslenme/peynir-alti-suyu-kadar-sik-kullaniliyor/.html

 

Günlük vegan beslenme planı hakkındaki yazım:

 

http://vegandiyetisyen.com/haberler/gunluk-vegan-beslenme-plani-nasil-yapilmalidir/.html

 

Haftalık vegan menü hakkındaki yazım:

 

http://vegandiyetisyen.com/haberler/haftalik-vegan-menu/.html

 

 

 

Yorumlar

Previous Yılbaşına Özel Beş Vegan Antakya Lezzeti
Next Probiyotikli Fındık Sütlü Şifalı Karışım

About author

You might also like

Haberler

Kadıköy Belediyesi Bisiklet Mutfağı’nda bir diyetisyen: Kevser Başkara

Kadıköy Belediyesi Bisiklet Birimi’nin davetiyle 19 Ekim Çarşamba Günü 20.30’da Tasarım Atölyesi Kadıköy’de “Bisiklet Mutfağı: Bisiklet ve Beslenme” sunumu yapacağım. Bisikleti hayatında çok aktif kullanan bir diyetisyen olarak yapacağım “Bisiklet ve

Yaşam

Dünya Şampiyonu Vegan Boksör Ünsal Arık, bir kez daha Avrupa Şampiyonu oldu

Vegan Dünya Şampiyonu Boksör Ünsal Arık, Augsburg’taki Avrupa Şampiyonluk ünvan maçında Gürcü rakibini yenerek Avrupa Şampiyonu oldu.   Sporculuğu ve veganlığıyla takdir ettiğim ve başarılarıyla gurur duyduğum Sevgili Dostum Ünsal,

Vegan Beslenme

Proteini nereden alıyorsun?

Protein, bütün yaşayan organizmalarda bulunan bir bileşiktir. Bu büyük bileşik aminoasitlerin biririne bağlanarak oluşturduğu bir yapıdır. Proteini kolye olarak düşünürseniz her bir boncuk bir aminoasittir. Bu aminoasitlerin sırası genetik kodlarla