Probiyotikli çiğ vegan yoğurt tarifi

Probiyotikli çiğ vegan yoğurt tarifi


Probiyotik denilince aklınıza ne gelir? Ben söyleyeyim, yoğurt 🙂

Ancak, hayvansal tüketmeyenler yani veganlar, süt alerjisi olanlar ve farklı hastalıkları nedeniyle hayvansal içeriklerden uzak duranların probiyotik alternatifi vegan yoğurtlar, kombuçaylar oluyor. Ben de iki yıldan fazladır vegan yaşayan biri olarak bu probiyotikli içerikleri her gün tüketmeye dikkat ediyorum.

 

Koruyucu sağlık için oldukça önemli olan probiyotikleri yoğurt halinde yemek isteyenler aşağıdaki tarifi kullanabilir. Tarif, tamamen çiğ vegan. Son zamanlarda çok sık konuşulaan çiğ vegan beslenme ile ilgili geliştirdiğim tüm içerikleri yakın zamanda Youtube Kanalı’mda yayınlamaya başlayacağım. Şimdi hiçbir ısıl işlem görmemiş probiyotikli çiğ vegan yoğurt tarifi:)

MALZEMELER (2 kişi için)

 

1 su bardağı çiğ kaju

3 kapsül probiyotik

 

YAPILIŞI:

 

Ilık suda bir gün bekletiğiniz kajuları süzün ve karıştırıcıdan 5 dakika kadar geçirin. Bu karışımı bir kaba alın ve kaynar sudan geçirdiğiniz tahta bir kaşıkla probiyotiği ilave ettikten sonra homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın, bir battaniyeye sarıp 24 saat bekletin. Kabarcıklar çıkmışsa yoğurdunuz olmuş demektir:) Ben sonra bu yoğurttan dondurma yaptım. Siz istediğiniz her şeyin içine, üzerine ilave edebilir farklı tarifler elde edebilirsiniz. Tariflerinizi info@veganiyetisyen.com adresine gönderebilirsiniz. Zevkle okurum:)

 

Beslenme ve Diyet Uzmanı Kevser Başkara

 

Okuma önerileri: 

Hayvansal sütlerin insan sağlığına etkileri:

Hayvansal sütlerin insan sağlığına etkileri

 

 

Yorumlar


Previous 6. Büyük Yok Oluşa Çözüm Bitki Temelli Beslenme mi? (Ömer Madra ile mülakat)
Next Proteini nereden alıyorsun?

About author

You might also like

Tarifler

Dünya Gastronomi Şehri Antakya’nın meşhur sürkünü vegan hale getirdim.

2017 yılında UNESCO tarafından “Dünya Gastronomi Şehri” ilan edilen ve 600’den fazla yemeği bünyesinde barındıran Hatay’ın meşhur Antakya Mutfağı bu konudaki her ödülü sonuna kadar hakediyor. Bu kozmokültürel mutfak, sadece

Haberler

Karnabaharlı dolma yaptınız mı?

Sağlıklı olmak, arınmak, hastalıklardan korunmak, olan hastalıkların kötü sonuçlarını azaltmak için beslenme alışkanlıklarını düzenlemek oldukça önemlidir. Ancak, beslenme alışkanlıklarını düzenlerken tekdüzelikten kurtulmak baş koyulan bu yolda sürdürülebilirliği sağlayacaktır. Peki, herkesin

Röportajlar

Vegan Sporcu Nevşin Mengü Kopenhag IRONMAN’i tamamladı

Dünyada ve Türkiye’de vegan sporcuların sayısı epey arttı. Sporcular artık performanslarını artırmak için de bu beslenme şekline geçiyor. Dünyanın en başarılı sporcuları Serena ve Venus Williams, son Grand Prix şampiyonu