Yumurtasız omlet nasıl yapılır?

Yumurtasız omlet nasıl yapılır?


Diyabetliler, insülin direnci olanlar, kalp damar hastaları, kilo vermek isteyenler, veganlar, çölyaklılar, gluten alerjisi olanlar, yumurta alerjisi olanlar, yüksek tansiyon hastaları için sıfır kolesterol, sıfır doymuş yağ, sıfır gluten, düşük glisemik indeksli, doyurucu, pratik ve sağlıklı kahvaltılık bir tarif…

 

MALZEMELER

 

*1 su bardağı haşlanmış nohut

*Yarım silme çay kaşığı kabartma tozu

*1 küçük soğan

*1 diş sarmısak

*1 çay bardağı doğranmış mantar

*1 orta boy havuç

*Kimyon

*Karabiber

*2 çorba kaşığı nohut suyu (aquafaba)

*İsteğe göre salça

*Üzerine maydanoz

 

 

YAPILIŞI:

Nohut, kabartma tozu ve nohut suyu(aquafaba) karışımını karıştırıcıdan geçirin. Tavaya ısıttığınız sudan biraz ilave edin. Doğradığınız soğan, sarmısak, mantarı ve rendelediğiniz havucu salça ile beraber ilave edin. Tavanın ısısında suyunu iyice çekene kadar karıştırın. Daha sonra nohut karışımını tavaya ilave edin ve tüm malzemeleri karıştırın. Karışımı kızarıncaya kadar tavada tutun. Tavadaki karışımı ters çevirip üstte kalan kısmını da pişirin.

Afiyet olsun 

 

Aquafaba tarifi için:

Vegan yumurta ikamesi: Aquafaba (Nohut suyu)

NOT:

Önerilerim ve tariflerim kişiye özel değildir. Kişiye özel öneriler için beslenme ve diyet uzmanınıza danışınız.

Yüksek tansiyon hastaları kabartma tozuna dikkat etsin.

Şeker hastaları nohut ununu ve nohutu yarı yarıya kullansın.

 

 

Yorumlar


Previous Şifa çayı: Badem Sütlü Kaynar
Next Hatay Usulü Vegan Tuzlu Yoğurt

About author

You might also like

Haberler

Pratik ve sağlıklı 5 vegan sandviç tarifi

Vegan Diyetisyen’den 5 vegan sandviç tarifi:   Hayat oldukça hızlı akıyor. Özellikle İstanbul gibi bir metropolde yaşıyorsanız ve yoğun çalışıyorsanız sağlıklı beslenmek iyice zorlaşıyor. Ama durun! Aslında zor değil, sadece

Haberler

Hatay Usulü Vegan Tuzlu Yoğurt

Hatay Usulü Tuzlu Yoğurt, pazar kahvaltılarına çok yakışıyor. Tuzlu Yoğurt, bilindiği üzere aslında hayvansal kaynaklıdır, ama ben bu aralar kafayı Yöresel Antakya Sofrası’yla bozduğum için her şeyin veganını yapmaya koyuldum.

Tarifler

Bütünsel Bitkisel Beslenme ile Arınma ve İnziva Kampı

Son yılların en çok konuşulan konularından olan Bütünsel Bitkisel Beslenme, gezegenin ve insanın sağlığının iyileştirilmesinde , hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde önemli bir çözüm olabilir. Bu beslenme şekli, Haziran’da Science’ta yayınlanan