Yumurtasız omlet nasıl yapılır?

Yumurtasız omlet nasıl yapılır?


Diyabetliler, insülin direnci olanlar, kalp damar hastaları, kilo vermek isteyenler, veganlar, çölyaklılar, gluten alerjisi olanlar, yumurta alerjisi olanlar, yüksek tansiyon hastaları için sıfır kolesterol, sıfır doymuş yağ, sıfır gluten, düşük glisemik indeksli, doyurucu, pratik ve sağlıklı kahvaltılık bir tarif…

 

MALZEMELER

 

*1 su bardağı haşlanmış nohut

*Yarım silme çay kaşığı kabartma tozu

*1 küçük soğan

*1 diş sarmısak

*1 çay bardağı doğranmış mantar

*1 orta boy havuç

*Kimyon

*Karabiber

*2 çorba kaşığı nohut suyu (aquafaba)

*İsteğe göre salça

*Üzerine maydanoz

 

 

YAPILIŞI:

Nohut, kabartma tozu ve nohut suyu(aquafaba) karışımını karıştırıcıdan geçirin. Tavaya ısıttığınız sudan biraz ilave edin. Doğradığınız soğan, sarmısak, mantarı ve rendelediğiniz havucu salça ile beraber ilave edin. Tavanın ısısında suyunu iyice çekene kadar karıştırın. Daha sonra nohut karışımını tavaya ilave edin ve tüm malzemeleri karıştırın. Karışımı kızarıncaya kadar tavada tutun. Tavadaki karışımı ters çevirip üstte kalan kısmını da pişirin.

Afiyet olsun 

 

Aquafaba tarifi için:

Vegan yumurta ikamesi: Aquafaba (Nohut suyu)

NOT:

Önerilerim ve tariflerim kişiye özel değildir. Kişiye özel öneriler için beslenme ve diyet uzmanınıza danışınız.

Yüksek tansiyon hastaları kabartma tozuna dikkat etsin.

Şeker hastaları nohut ununu ve nohutu yarı yarıya kullansın.

 

 

Yorumlar


Previous Şifa çayı: Badem Sütlü Kaynar
Next Hatay Usulü Vegan Tuzlu Yoğurt

About author

You might also like

Haberler

Yumurta zehir mi değil mi?

Yumurtanın zehirli olup olmadığını tartışıladursun gelin, biz yumurtanın ve diğer hayvansalların vücudumuzda hangi süreçlerden geçtiğini konuşalım. Yumurta, yüksek protein içeriği ile tanınan bir hayvansal gıda türü, tüm aminoasitleri bulunduruyor, ancak

Haberler

Nefis bir Antakya Mezesi:Babugannüş

Medeniyetler şehri, bir dünya markası olan Antakya’nın bir de kozmokültürel bir sofrası var, bu sofranın bir de eşsiz bir mezesi var, ki ben çok sık yaparım ve çok severim. Özellikle,

Sağlıklı Beslenme

Yılbaşına özel 5 vegan Antakya lezzeti

Bine yakın lezzeti bünyesinde barındıran Antakya Sofrası, kendine has mezeleri, çorbaları, tatlıları, hamur işleri, kurabiyeleri ile ülkemizin en zengin mutfaklarından biridir. Vegan olmayan tarifleri de rahatlıkla vegan tarifler haline getirebilirsiniz.