Veganlar besin etiketini nasıl okumalı?

Veganlar besin etiketini nasıl okumalı?

İşlenmiş ve paketlenmiş ürünleri tüketmemenizi öneririm. Ancak, yine de bazen tüketmek zorunda kalanlar için besin etiketi okumayla ilgili birtakım bilgiler vereceğim:
Besin etiketi okumak, herkesin kazanması gereken bir alışkanlık. İçerikleri öğrenip daha bilinçli tüketici olursak daha bilinçli bir hayat süreriz.
Etiketlerde dikkat edilecek hususlar:

1) Servis ölçüsü ne demek: Ortalama bir kişinin yediği miktardır.
2) Doymuş yağ: Ürünün etiketi düşük yağlı ise bir servisin içinde 3 gramdan daha az doymuş yağ bulunmalıdır.
3) Kolesterol: Sadece hayvansallar kolesterol içerir. Veganların bu konuda içi rahat olsun.
4) Lif: Yüksek lifli etiketine sahip ürünün her servisinin içinde +40 gram lif bulunmalıdır.
5) Şeker: 6 gram ve daha az içermeli.
6) İçeriğinde et suyu, yumurta, süt, şeker, kolesterol, doymuş yağ bulunan hiçbir gıda sizin için sağlıklı değildir.
7) Kazein, kazeinat, laktalbümin, peyniraltı suyu hayvansal içeriklerdir.
8) Albümin yumurtadan gelir.
9) Mısır şurubu, yüksek früktozlu mısır şurubu, meyve suyu konsantresi, maltoz, dekstroz, sükroz, bal, kahverengi şeker, akçaağaç şurubu (Maple srup), şeker kamışı ve diğer tüm şekerlerden uzak durun. Ülkemizde şeker diye genellenen içeriklerin çoğu detay verilmese de bu içerikleri bulundurur.
Özetle, paketlenmiş ürünleri önermiyorum, ancak bu paylaşımı olaki tüketiyorsanız içeriğine dikkat etmeniz için yaptım.

Yorumlar

Previous Vegan krem peyniri yapımı
Next Pişirmeden vegan doğum günü pastası nasıl yapılır?

About author

You might also like

Yaşam

Bütünsel Bitkisel Beslenme ile Arınma ve İnziva Kampı

Son yılların en çok konuşulan konularından olan Bütünsel Bitkisel Beslenme, gezegenin ve insanın sağlığının iyileştirilmesinde , hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde önemli bir çözüm olabilir. Bu beslenme şekli, Haziran’da Science’ta yayınlanan

Haberler

Muhtemel hayvansal içerik bulunan yiyecekler

Bitkisel beslenme, sadece etik nedenlerden dolayı uygulanan bir beslenme değil besin alerjilerinde tedavi olarak kullanılan bir yöntem. Artritler, şeker hastalığı, besin alerjileri, kalp damar hastalıklarını önlemede ve tedavi etmede bitkisel

Duyurular & Etkinlikler

Vegitisyen anlatımıyla Vegan Antakya Mezeleri atölyesi

Vegan beslenme deyince akla yurtdışı menşeili ürünler ve yemekler geliyor, aslında memleketimiz yemekleriyle, doğal ürünleriyle bir vegan beslenme cenneti. Özellikle, memleketim Antakya’nın Akdeniz ve Arap Mutfakları’nın bir bileşimi olan dünya