Veganlar besin etiketini nasıl okumalı?

Veganlar besin etiketini nasıl okumalı?

İşlenmiş ve paketlenmiş ürünleri tüketmemenizi öneririm. Ancak, yine de bazen tüketmek zorunda kalanlar için besin etiketi okumayla ilgili birtakım bilgiler vereceğim:
Besin etiketi okumak, herkesin kazanması gereken bir alışkanlık. İçerikleri öğrenip daha bilinçli tüketici olursak daha bilinçli bir hayat süreriz.
Etiketlerde dikkat edilecek hususlar:

1) Servis ölçüsü ne demek: Ortalama bir kişinin yediği miktardır.
2) Doymuş yağ: Ürünün etiketi düşük yağlı ise bir servisin içinde 3 gramdan daha az doymuş yağ bulunmalıdır.
3) Kolesterol: Sadece hayvansallar kolesterol içerir. Veganların bu konuda içi rahat olsun.
4) Lif: Yüksek lifli etiketine sahip ürünün her servisinin içinde +40 gram lif bulunmalıdır.
5) Şeker: 6 gram ve daha az içermeli.
6) İçeriğinde et suyu, yumurta, süt, şeker, kolesterol, doymuş yağ bulunan hiçbir gıda sizin için sağlıklı değildir.
7) Kazein, kazeinat, laktalbümin, peyniraltı suyu hayvansal içeriklerdir.
8) Albümin yumurtadan gelir.
9) Mısır şurubu, yüksek früktozlu mısır şurubu, meyve suyu konsantresi, maltoz, dekstroz, sükroz, bal, kahverengi şeker, akçaağaç şurubu (Maple srup), şeker kamışı ve diğer tüm şekerlerden uzak durun. Ülkemizde şeker diye genellenen içeriklerin çoğu detay verilmese de bu içerikleri bulundurur.
Özetle, paketlenmiş ürünleri önermiyorum, ancak bu paylaşımı olaki tüketiyorsanız içeriğine dikkat etmeniz için yaptım.

Yorumlar

Previous Vegan krem peyniri yapımı
Next Pişirmeden vegan doğum günü pastası nasıl yapılır?

About author

You might also like

Haberler

Vegan Sporcu Nevşin Mengü Gelibolu Triatlonu’nda Orta Mesafe Yaş Grubu Birincisi Oldu

Nevşin’i haberciliğiyle tanıyoruz ancak o aynı zamanda vegan yaşayan bir triatlet.   Haftasonu Gelibolu Orta Mesafe Triatlon Yarışı’nda kavurucu sıcağa, sert çıkışlara ve rüzgara rağmen birinci oldu Nevşin. Peki, demek

Sağlıklı Beslenme

Bademden süt ve süt ürünleri yapımı

Şimdiye kadar bademden pek çok bitkisel süt ve süt ürünü yaptım. Üstelik kolesterol, hormon, büyüme hormonu almadan ve çevreyi daha az kirleterek… Bir gram protein için 1 metrekare alan yok

Haberler

Vegan Sporcu Nevşin Mengü Kopenhag IRONMAN’i tamamladı

Dünyada ve Türkiye’de vegan sporcuların sayısı epey arttı. Sporcular artık performanslarını artırmak için de bu beslenme şekline geçiyor. Dünyanın en başarılı sporcuları Serena ve Venus Williams, son Grand Prix şampiyonu