Yöresel vegan lezzetler – 01 Adana – Adana Sıkması

Yöresel vegan lezzetler – 01 Adana – Adana Sıkması

Mezopotamya, mutfak kültürü bakımından oldukça zengin, bu zenginliği vegan mutfağa taşımak ise paha biçilemez bir keyif benim için. Küçüklüğümde komşumuzun sıklıkla yaptığı Adana Sıkması’nı vegan hale getirdim, işte tarifi:)

 

MALZEMELER:

1 kilogram un

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar su

 

İçi için:

 

1 su bardağı badem posası (Tarifi: http://vegandiyetisyen.com/duyurular-etkinlikler/bademden-sut-ve-sut-urunleri-yapimi/.html )

2 adet soğan

Zeytinyağı

Tuz

Pul biber

 

YAPILIŞI:

 

Un, tuzu karıştırın. Suyu azar azar ilave edin, sert olmayan bir hamur yoğurun. Yumruk yumruk yumaklar yapın, üzerini bezle örtün. İçi hazırlamaya koyulalım:)

İçİ için soğanları küp küp doğrayın, zeytinyağı, pul biber ile tavada hafifçe çevirin, 10 saniye filan. Badem posasını da içine katın, karıştırın. Hamuru tabak büyüklüğünde açın, az yağlı tavada evirip çevirip pişirin. İçine karışımı sarıp çayda kahvaltıda yiyin:) Afiyet olsun.

 

Şunları da göz atabilirsiniz:

 

Fellah Köftesi:

 

Hem sağlıklı hem lezzetli Fellah Köftesi Tarifi

 

Vegan Antakya Sürkü:

 

Dünya Gastronomi Şehri Antakya’nın meşhur sürkünü vegan hale getirdim.

 

Kurufasulyeden kestane şekeri:

Hiç kurufasulyeden kestane şekeri yaptınız mı?

Vegan krem peyniri:

Vegan krem peyniri yapımı

 

Kolay Bitter Çikolata:

Kolay bitter çikolata yapımı

Pişirmeden doğum günü pastası:

Pişirmeden vegan doğum günü pastası nasıl yapılır?

Vegan dondurma:

Yaza yakışır evde kolay vegan dondurma tarifi

Probiyotikli çiğ vegan yoğurt:

Probiyotikli çiğ vegan yoğurt tarifi

 

 

 

Yorumlar

Previous Kanserden nasıl korunuruz?
Next Bademden süt ve süt ürünleri yapımı

About author

You might also like

Yaşam

Günlük kalsiyum ihtiyacımız önerilerin yarısı kadardır

Geçmiş aylarda“Sağlıklı kemikler için süt içmeyin”adlı bilimsel bir infografik hazırlamıştım, sosyal medyada yaklaşık 100 bin kişiye ulaşmış, tartışmalara neden olmuştu. Bunun nedeni süt hakkında kemikleri güçlendirir, sağlıklı yaşam için oldukça

Haberler

Evde kolay bitkisel yoğurt tarifi

Bitkisel yoğurt olur mu demeyin, çok sağlıklı, lezzetli ve kolay bir şekilde bitkisel gıdalardan yoğurt yapılabiliyor. Üstelik evde de yapılabiliyor. İlla badem olmasına da gerek yok, kaju fıstığı, yulaf veya

Haberler

Bitkisel beslenerek yağ yakmak için 10 öneri

Bitkisel beslenme, hayvansal gıdaların olmadığı tüm besin ihtiyaçlarının bitkisel gıdalarla karşılandığı bir beslenme şeklidir.   İnsanlar, bitkisel beslenmeye pek çok nedenden ötürü yöneliyorlar, bu nedenlerin başında ağırlık koruma ve yağ