Yöresel vegan lezzetler – 01 Adana – Adana Sıkması

03 Aug 2018 no comments Kevser Başkara Categories Haberler, Sağlıklı Beslenme, Tarifler, Vegan Beslenme

Mezopotamya, mutfak kültürü bakımından oldukça zengin, bu zenginliği vegan mutfağa taşımak ise paha biçilemez bir keyif benim için. Küçüklüğümde komşumuzun sıklıkla yaptığı Adana Sıkması’nı vegan hale getirdim, işte tarifi:)

 

MALZEMELER:

1 kilogram un

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar su

 

İçi için:

 

1 su bardağı badem posası (Tarifi: http://vegandiyetisyen.com/duyurular-etkinlikler/bademden-sut-ve-sut-urunleri-yapimi/.html )

2 adet soğan

Zeytinyağı

Tuz

Pul biber

 

YAPILIŞI:

 

Un, tuzu karıştırın. Suyu azar azar ilave edin, sert olmayan bir hamur yoğurun. Yumruk yumruk yumaklar yapın, üzerini bezle örtün. İçi hazırlamaya koyulalım:)

İçİ için soğanları küp küp doğrayın, zeytinyağı, pul biber ile tavada hafifçe çevirin, 10 saniye filan. Badem posasını da içine katın, karıştırın. Hamuru tabak büyüklüğünde açın, az yağlı tavada evirip çevirip pişirin. İçine karışımı sarıp çayda kahvaltıda yiyin:) Afiyet olsun.

 

Şunları da göz atabilirsiniz:

 

Fellah Köftesi:

 

http://vegandiyetisyen.com/haberler/hem-saglikli-hem-lezzetli-fellah-koftesi-tarifi/.html

 

Vegan Antakya Sürkü:

 

http://vegandiyetisyen.com/tarifler/dunya-gastronomi-sehri-antakyanin-meshur-surkunu-vegan-hale-getirdim/.html

 

Kurufasulyeden kestane şekeri:

http://vegandiyetisyen.com/haberler/hic-kurufasulyeden-kestane-sekeri-yaptiniz-mi/.html

Vegan krem peyniri:

http://vegandiyetisyen.com/haberler/vegan-krem-peyniri-yapimi/.html

 

Kolay Bitter Çikolata:

http://vegandiyetisyen.com/haberler/kolay-bitter-cikolata-yapimi/.html

Pişirmeden doğum günü pastası:

http://vegandiyetisyen.com/haberler/pisirmeden-vegan-dogum-gunu-pastasi-nasil-yapilir/.html

Vegan dondurma:

http://vegandiyetisyen.com/tarifler/yaza-yakisir-evde-kolay-vegan-dondurma-tarifi/.html

Probiyotikli çiğ vegan yoğurt:

http://vegandiyetisyen.com/tarifler/probiyotikli-cig-vegan-yogurt-tarifi/.html

 

 

 

Yorumlar